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A Universidade Estadual de Londrina divulgou os vencedores do I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelhas sem Ferrão, conhecidas como abelhas indígenas, nativas ou meliponíneos. A iniciativa tem como objetivo promover a visibilidade do mel de abelha sem ferrão produzido no Paraná e destacar a qualidade microbiológica, físico-química e sensorial desse produto. Ao todo, 22 produtores rurais dessa espécie de abelha, também chamados de meliponicultores, oriundos de todas as regiões do Estado, participaram da ação com uma amostra de mel cada. Os apicultores foram avaliados por uma comissão julgadora, composta por chefes de cozinha, conhecedores das características e qualidades dos vários tipos de mel. Com amostra do mel da Abelha Mandaçaia, o apicultor Miguel Gomes Celestino, de Patrimônio Colônia Coroados, comunidade rural de Londrina, no Norte do Paraná, foi contemplado com a primeira colocação. Com amostras de mel da Abelha Tubuna, a produtora Célia Regina Alberti Dresch, da Colônia Rio Grande, em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, ficou em segundo lugar. E da localidade de Lerroville, em Londrina, o meliponicultor Antônio Carlos Stutz ficou na terceira posição, com o mel da Abelha Jataí. Miguel afirma que se sente motivado a continuar a produção do mel da abelha sem ferrão, contribuindo para o desenvolvimento sustentável do ecossistema. // SONORA MIGUEL CELESTINO. // A coordenadora do concurso, professora Wilma Aparecida Spinosa, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UEL, explica que a instituição de ensino superior vem desenvolvendo uma série de projetos de extensão e pesquisa relacionados a esse produto agrícola. // SONORA WILMA SPINOSA. // Atualmente, o Estado do Paraná dispõe de cerca de 20 mil colmeias de abelhas sem ferrão e de aproximadamente 2.200 meliponários. Segundo Marcos Aparecido Gonçalves, coordenador da Câmara Técnica Setorial de Meliponicultura do Paraná, vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, no âmbito do Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar, os números são uma referência para o dimensionamento de ações em prol da Meliponicultura em todo o território estadual. // SONORA MARCOS APARECIDO. // Estar cadastrado na Adapar foi um dos requisitos para participar do concurso. Todos os méis avaliados pela comissão julgadora receberam laudo de qualidade com os resultados das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Já os três meliponicultores vencedores também receberam certificados emitidos pela UEL. O Paraná foi um dos primeiros estados a implementar legislação especifica para a inspeção do mel de abelhas sem ferrão. As medidas legislativas permitem aos apicultores paranaenses a formalização e regularização de suas atividades rurais, na área da Meliponicultura. (Repórtagem: Cristiano Sousa. Narração: Marcelo Galliano)